A la ciutat s’organitzen diferents rutes gastronòmiques de tapes al llarg de l’any. La més veterana de les rutes és la Primavera de tapes, seguida per les diferents que es celebren als barris i finalment la de A la tardor, platillos!. Un total de 55 establiments, que han venut 40.123 tapes, han participat enguany en aquesta iniciativa, que vol promocionar els establiments de restauració de la ciutat.
A l’acte d’entrega dels guardons que s’ha realitzat a la sala Salamandra, s’han reunit representants del sector de la restauració de la ciutat, a més de l’alcalde de L’Hospitalet, David Quirós, la tinenta d’alcaldia de Ciutat Transformadora, Cristina Santón. I el portaveu d’ERC-EUiA, Jaume Graells.
L’alcalde ha destacat que la gastronomia local, “forma part de la identitat de L’Hospitalet però, a més, és un important motor econòmic de la ciutat”. Quirós ha destacat la feina de les persones que estan al darrera dels establiments de restauració de la ciutat i el seu paper en la vida dels barris.
D’altra banda, Cristina Santón, tinenta d’alcaldia de Ciutat Transformadora, ha assegurat que “som una ciutat a qui li agrada gaudir de la seva restauració i el repte és el mateix que els nostres restauradors fer-ho cada cop millor”.
Les rutes gastronòmiques les impulsa l’Ajuntament de L’Hospitalet en col·laboració amb el Gremi d’Hostaleria i Alimentació de L’Hospitalet i el blog “L’Hospitalet Gastronòmic”.
A cada ruta, les tapes es comercialitzaven a un mateix preu que incloïa una consumició; i els ciutadans i ciutadanes podien votar les seves preferides dividides per categories
Primavera de tapes
És la més veterana de les rutes gastronòmiques i es fa en establiments de tota la ciutat durant les Festes de Primavera. Un jurat expert valora les diferents categories mentre que la clientela vota les seves propostes per, amb el recompte de vots, triar la tapa més popular. Els 27 establiments participants van despatxar 27.761 tapes.
- Tapa més saborosa: El Trifàsic i Burning Rock & Food
- Tapa més creativa: El Brot de L’H i L’Oncle Jack Music & Cocktail Bar
- Tapa amb la millor qualitat gastronòmica: El Racó d’en Toni i Cabut del Centre
- Tapa més popular: El Racó d’en Toni
Rutes de tapes als barris
Es fan coincidint amb les festes majors dels barris. En aquest cas no hi ha jurat i els premis els decideix la clientela. En total, es van vendre 6.241 tapes en els 23 bars i restaurants de les 3 rutes.
- Santa Eulàlia de tapes: Xurreria Santa Eulàlia
- Can Serra de tapes: La Tasca de la Tana
- Pubilla de tapes: Koya Smash Burger & Bol
A la tardor, platillos!
Aquest esdeveniment culinari tanca cada any la programació de les rutes gastronòmiques de la ciutat. Els 28 bars i restaurants de la ruta van vendre 6.121 platillos. Els premis els atorga un jurat professional mentre que el Platillo de L’Hospitalet es decideix per votació de la clientela.
- Platillo més saborós: L’Artesana Santa Eulàlia i Restaurant Braseria Airiños
- Platillo més creatiu: La Bodega de A Vaquiña Marela
- Platillo amb la millor qualitat gastronòmica: El Repartidor Escola-Restaurant
- Platillo de L’Hospitalet: El Brot de L’Hospitalet
Durant l’acte s’ha presentat la nova imatge que tindran l’any vinent les rutes de tapes de L’Hospitalet que s’ha fet amb aportacions d’alumnes de l’Institut Provençana.
