La botiga històrica Conserves Llopart té un nou propietari, el Toni Alcaraz, que ha recollit el testimoni de Marga Llopart, filla dels fundadors i hereva d’un negoci familiar obert al barri de Collblanc el 1948. El Toni es dedicava al món de la publicitat però feia temps que volia un canvi. La botiga li va captivar i va decidir acceptar aquest nou repte.
Conserves Llopart, va nèixer, l’any 1948, i continua al mateix carrer Dr. Jaume Ferran i Clua de Collblanc. Popularment se la coneix com“la botiga de les llaunes”, i ha fet de la qualitat, l’ofici i el tracte pesonal la seva raó de ser. És una excepció entre els negocis especialitzats en la venda al detall i a l’engròs de productes en conserva i encurtits.
Del món de la publicitat a portar una botiga emblemàtica
Toni Alcaraz, ha explicat que “no volia continuar fent allò que estava fent, volia un canvi radical. Va sorgir l’oportunitat, però mai m’havia plantejat tenir una botiga així. Al conèixer de la seva existència em va fascinar el tipus de negoci i em va semblar un pas molt important per fer. No hi ha botigues com aquesta i poder agafar tot aquest llegat i poder mantenir aquesta tradició em semblava un repte meravellós. I la veritat és que estic molt content”.
A l’Octubre farà un any que el Toni es va posar al capdavant de la botiga, i ha assegurat que “cada dia és una satisfacció i et treus un màster en el món del comerç. Per què no només és la venda al detall sinó tot el que hi ha darrera de venda a l’engròs”.
Qualitat per davant de les marques
Conserves Llopart es caracteritza per buscar la qualitat i no la marca en els seus productes. A més el tracte personal és la seva raó de ser. El Toni compta a més amb l’ajuda dels treballadors que acumulen molts anys d’experiència i coneixen el negoci.
Alcaraz, ha assegurat que “aquí venen clients de tota la vida i veus que tenen una connexió especial amb els treballadors de la botiga. Saben perfectament que volen els clients. És la màgia de la botiga, és el comerç de proximitat de tota la vida”.
Toni Alcaraz ha afegit que un dels objectius de futur es que Conserves Llopart tingui pàgina web perquè tothom pugui conèixer i comprar els seus productes. Ja tenen Instagram on mostren l’oferta de productes i donen consells sobre com gaudir de les conserves.
