Aquest dissabte, 17 de Gener, arrenca la 9a Ruta Croquetaire de L’Hospitalet, on participen 4 locals de la ciutat amb propostes úniques d’aquest producte tan arrelat. La proposta es podrà gaudir entre les 12 i les 15 hores i entre les 20 i les 22.

La ruta de la croqueta ofereix una croqueta i una canya per 3,5 euros.

A TV de L’Hospiitalet hem visitat alguns dels establiments que hi participen. La Cantonada de la Julia i Radikal Burguer.

La Magui Pérez és administradora de La Cantonada de la Júlia i explica que “nosaltres fem la croqueta de pulled beef. Ens agrada molt i està molt bona, l’oferim amb una carn consistent”. Santiago Ruiz és cap de cuina de Radikal Burger que també participa en la ruta, aposant per una creació 100% artesanal i que es desmarca de la resta. “La nostra croqueta és una croqueta de pulled, amb tòfona i brie. És una elaboració artesanal al 100%. Utilitzem el mateix pulled per fer un substitutiu de la llet de la beixamel”.

La ruta croquetaire s’ha convertit en un aparador per aquests establiments. La Magui assegura que “és espectacular participar perquè ens coneix més gent”, i el Santiago afirma que “ens aporta aporta bastanta publicitat, perquè hi ha gent que no ens coneix com a hamburgueseria com tal, però al participar en rutes de plats  que no siguin d’hamburgueseries, ens aporta més visió d’un públic, que potser només venies per les hamburgueses”.

Per degustar aquestes delícies només caldrà acudir en un dels establiments i per 3’50€ es podrà provar la croqueta amb una canya de cervesa o aigua.

Els locals que hi participen són:

Radikal Burger: amb una croqueta de bolets, trufa i formatge brie.

La Cantonada de la Júlia: amb una croqueta de pulled beef.

Tatos Bar: amb una croqueta de melos de vedella amb salsa.

Tast & Vins: amb una croqueta de gamba vermella.