L’Hospitalet torna a celebrar el seu plat tradicional, la Xefla, el 6 de juny amb una nova edició de la GastroTeca. La cita gratuïta convertirà la gastronomia en el gran punt de trobada de la ciutat entre les 11 i les 23 hores. Els assistents podran gaudir de showcookings, degustacions, tallers familiars, música en directe i activitats vinculades a la cultura culinària, la sostenibilitat i el producte de proximitat.
Consulta el programa de la GastroTeca 2026 en PDF
La programació comptarà amb la presència de reconeguts professionals de la gastronomia catalana. Maria Nicolau, Ada Parellada, Edgar Sucarrats, Susana Aragón i alumnes del Barcelona Culinary Hub participaran en demostracions culinàries obertes al públic al llarg del dia.
Consulta el programa de la GastroTeca 2026 en PDF
També hi seran presents l’alumnat del Centre de Formació d’Hostaleria, que protagonitzaran un showcooking a l’Aula Cuina a les 13 hores. A més, també elaboraran còctels al XefLab, l’espai de divulgació gastronòmica impulsat per l’Ajuntament, en sessions programades a les 12.45 i a les 13.45 hores.
Consulta el programa de la GastroTeca 2026 en PDF
Els restaurants participants oferiran les seves pròpies versions de La Xefla, així com altres propostes gastronòmiques, convertint l’espai de restauració en una gran mostra de la diversitat culinària de la ciutat.
La jornada inclourà també una àmplia oferta d’activitats per a tots els públics, amb tallers de galetes, hort urbà, plantes aromàtiques, cuina sostenible, pintacares i un espai de joc inspirat en els mercats tradicionals. Els visitants podran participar en experiències innovadores com el taller virtual de La Xefla amb realitat virtual o en diferents tastos de vins, cervesa artesana i oli d’oliva.
Consulta el programa de la GastroTeca 2026 en PDF
La festa es completarà amb sessions de DJ durant tot el dia i el concert tribut a Hombres G a càrrec d’Hombres B, previst per tancar una jornada que vol posar en valor la gastronomia com a element de cohesió social i identitat de ciutat.
Durant tota la celebració també es podrà visitar l’exposició dedicada a La Xefla i participar en el Passaport de La Xefla, una iniciativa que premiarà els assistents que completin diferents activitats i degustacions amb obsequis exclusius.
