La 9a Ruta Croquetaire s’ha celebrat aquest passat dissabte amb la participació de quatre locals –Radikal Burger, La Cantonada de la Júlia, Tatos Bar i Tast & Vins– que han ofert propostes creatives de croquetes al llarg de la jornada.

Unes 200 persones haurien participat en aquesta ruta gastronòmica al larg de tota la jornada.

La iniciativa neix de la col·laboració entre els quatre establiments, que aposten per versions creatives i diferents de la croqueta tradicional, amb l’objectiu de dinamitzar la restauració local.

Els quatre participants han ofert una proposta conjunta de croqueta i canya per 3,50 euros, amb receptes pensades per sortir de la croqueta clàssica. Radikal Burger ha apostat per una croqueta de bolets, tòfona i formatge brie; La Cantonada de la Júlia ha presentat una de pulled beef; Tatos Bar ha elaborat una croqueta de melós de vedella, i Tast & Vins ha optat per una de gamba vermella.

Cal recordar que el dia 16 de gener es va celebrar el Dia Mundial de la Croqueta, una data que ha fet encara més especial aquesta novena edició de la ruta gastronòmica.