El restaurant El Bulli, del xef hospitalenc Ferran Adrià, torna a encendre els fogons en la ficció. ‘Gènesi’ és la nova sèrie de 3Cat que explica la seva transformació, des de ser un senzill restaurant de la Costa Brava fins a convertir-se en el cinc vegades considerat millor restaurant del món.
Una revolució gastronòmica que va canviar el paradigma de la cuina sota el lideratge de Ferran Adrià. Guardonat com a millor xef de la dècada l’any 2010, és el gran referent de l’anomenada cuina molecular, que va situar Catalunya en el mapa gastronòmic mundial.
David Pujol, director de ‘Gènesi’, explica que “la sèrie posa en valor que en un petit país com el nostre haguem tingut tres dels millors restaurants del món: El Bulli, el Celler de Can Roca i el Disfrutar. Això és únic”.
Per al rodatge de la sèrie, el Parc Audiovisual de Catalunya ha recreat a la perfecció El Bulli. ‘Gènesi’ també s’ha rodat en diverses localitzacions per explicar els inicis de la trajectòria culinària de Ferran Adrià. Una ficció que compta amb l’assessorament i l’aval del xef de L’Hospitalet, que encarna l’actor Miquel Fernández.
Sobre el seu personatge, destaca que “en la sèrie veurem l’evolució de Ferran Adrià, que va entrar a El Bulli com a frega plats sent molt jove i tímid i a poc a poc es va empoderant fins arribar a ser qui és”.
Un altre dels noms clau en la història i evolució de El Bulli és el seu germà Albert Adrià, interpretat per Carlos Cuevas.
“La gent respon amb molta expectativa quan explico que estic fent una sèrie sobre El Bulli i la història dels Adrià”, diu Cuevas.
Estrena a la tardor
‘Gènesi’, coproduïda amb 3Cat, Minoria Absoluta, Fischcorb i Emulsió Films AIE, amb l’impuls de la Generalitat i l’ICEC, comptarà amb sis capítols.
La sèrie s’estrenarà a la tardor a TV3 i a la plataforma 3Cat. Més endavant, estarà disponible a Netflix.
