El Bar Córdoba està d’enhorabona. Aquest establiment emblemàtic de Pubilla Cases ha celebrat els seus 50 anys regalant 100 quilos de patates braves, en referència al centenari del títol de ciutat que celebra L’Hospitalet.
En total, unes 600 racions que ha pogut degustar tothom que s’hi apropava. La festa també ha servit per anunciar la comercialització d’un dels seus secrets millor guardats: la salsa que acompanya les braves.
La salsa, a la venda
La celebració també serveix per donar a conèixer la comercialització de la seva salsa, la composició de la qual s’ha guardar com un secret des del 1975. La fórmula ha passat de generació en generació. La tradició la va iniciar l’àvia Josefa, després va passar a la mare i després al Perico, l’actual propietari.
La salsa embotellada ja està disponible al local del Bar Córdoba i a la web del bar.
Les patates braves del Bar Córdoba han guanyat diversos premis.
